Faux-Filet – Galice

Description

Le faux-filet de Galice est une viande de qualité supérieure, reconnue pour sa saveur riche et intense. Cette viande est issue d’un élevage traditionnel en Galice, une région située dans le nord-ouest de l’Espagne, où les bovins sont élevés en plein air et nourris principalement à l’herbe. Cet élevage respectueux de l’environnement permet d’obtenir une viande de qualité supérieure, sans ajout d’hormones, ni d’antibiotiques.

Le faux-filet de Galice se distingue par sa couleur rouge foncé et son marbrage prononcé, qui lui confèrent une texture et une saveur uniques. Cette viande est également très tendre, grâce à son vieillissement prolongé en chambre froide, qui permet de développer ses arômes et d’attendrir ses fibres.

Chez Boucherie Chayma, nous sélectionnons avec soin les meilleures pièces de faux-filet de Galice, pour vous offrir une expérience culinaire incomparable. Nos viandes sont découpées et préparées avec soin, pour vous garantir une qualité optimale et une saveur authentique. Nous sommes fiers de vous proposer des produits de qualité supérieure, issus d’élevages responsables et respectueux de l’environnement.